أيها الشراهون، اجتمعوا! كعكات القمر في عهد أسرة تانغ في متحف شينجيانغ، يوجد كعكة قمر من عهد أسرة تانغ يزيد عمرها 🥮 عن 1300 عام تم التنقيب عنه في عام 1972 من قبور أستانا M230 في توربان. وبفضل مناخ شينجيانغ الجاف، تم الحفاظ عليه في حالة جيدة بشكل مدهش. نمط بورتريه الكنز المعقد واضح أيضا. ألا يبدو ككعكة القمر التي خبزت بالأمس فقط؟ المكون هو الدقيق. يضغط في قالب ويخبز، ويبلغ قطره حوالي 6.5 سم. ومع ذلك، وبما أنه من الضروري كسره لمعرفة المحتويات، يبقى من الغريب نوع معجون الفاصوليا الذي كان عليه. "مونكيك" يطلق عليه أيضا "دانين موتشي". الأصل غير واضح، لكنه على الأقل كان موجودا بالفعل في عهد أسرة تانغ. في "ملاحظات راكوتشو"، هناك سجل أن الإمبراطور شيزونغ من أسرة تانغ كان يقدم كعك القمر للامتحانات الإمبراطورية الجديدة خلال مهرجان منتصف الخريف. وكان اسم 'مونكيك' واضحا خلال عهد أسرة سونغ الشمالية. كتب الكاتب سو دونغبو في قصيدته "كعكة القمر": "كعكات الأرز الصغيرة، مثل عض القمر. هناك زبدة وحلوى بالداخل. إذا تذوقتها بهدوء، ستبلل دموع الحب منشفتك." من خلال هذه القصيدة، يمكننا أن نرى أن كعك القمر في ذلك الوقت كان يحتوي على السمن (دهون الحليب الزبدية) والمالتوز، وأن كعك القمر كان طعاما مرتبطا باللقاء والمحبة. ما هي أنواع الديم سوم الأخرى من عهد أسرة تانغ التي تم اكتشافها في شينجيانغ؟ أراك في المرة القادمة. フォローしてね。