Le sulforaphane est l'un des outils diététiques les plus puissants que nous ayons pour détoxifier les produits chimiques nocifs Il active puissamment le NRF2, un interrupteur génétique maître qui augmente considérablement les enzymes de détoxification de phase deux (montrées dans des études pour augmenter la détoxification du benzène, commun dans l'air pollué et la fumée de cigarette, de manière remarquable de 60%) En même temps, le sulforaphane calme les enzymes qui transforment les produits chimiques alimentaires quotidiens en composés cancérigènes Des preuves émergentes chez les animaux suggèrent également que le sulforaphane pourrait améliorer la détoxification du BPA (un perturbateur endocrinien répandu dans les plastiques) offrant une protection multicouche contre l'exposition quotidienne inévitable aux toxines