KFC、Nando's 和其他顶级英国快餐连锁店刚刚取消了停止使用“Frankenchickens”的承诺。 他们的借口？气候。 他们声称转向更高福利的品种会增加排放。确实如此——Frankenchickens 的排放量更少。如果你太虚弱而无法行走，就无法消耗能量。 但差别微乎其微。全面采用更好的鸡肉承诺——包括逐步淘汰 Frankenchickens——只会使排放增加 11%（Van Horne 等，2025）。 这大约是每只鸡 ~0.5 公斤 CO₂——相当于一口牛排或 30 秒的飞行。在碳市场上，他们可以以每只鸡 ~3 便士（4 美分）来抵消这些排放。 与此同时，他们放弃的动物福利改革将为每只鸡节省 100 多小时的“痛苦”和“残疾”痛苦（福利足迹项目，2022）。 所以，要么 Nando's、KFC 和其他人对范围敏感的权衡非常糟糕——要么这根本就不是关于气候的问题。