Gran parte della follia e della mania delle persone è il risultato di disfunzioni metaboliche che si manifestano. Ha senso, dato che il 93,2% degli americani è metabolicamente non in salute. Lo stato mentale di una persona (quindi i pensieri) è uno specchio della salute metabolica. Questo è vero anche per la personalità (vibrazioni buone o cattive). Il cibo spazzatura aumenta la glicemia e l'infiammazione. Questo riduce biochimicamente la connettività cerebrale, spegnendo la corteccia prefrontale (cattivo) e spostandosi verso l'amigdala per una risposta di paura/reazione. Un picco di glicemia seguito da un crollo innesca il catastrofismo. La narrazione è fabbricata dal cervello per cercare di spiegare lo stato biochimico. Il cibo spazzatura rovina il tuo microbioma, il che distrugge la tua flessibilità mentale, il che significa che non puoi cambiare idea. Rimani bloccato in solchi. La disfunzione metabolica è ubriachezza.