“Encontró 14 grupos en todo el mundo que tenían dientes perfectos, sin caries, sin infecciones y rostros muy anchos. Así que sus dientes eran naturalmente rectos. Nadie necesitaba brackets. Y junto a esto, parecían estar perfectamente saludables—sin enfermedades degenerativas. Lo otro que se notó en ese momento fue lo fácil que las mujeres tenían a sus bebés. …Entonces la pregunta era: ¿qué estaban comiendo estas personas? Ahora, las dietas eran muy diferentes. Tenías Alaska y tenías los Mares del Sur. Pero había algunas similitudes. Y la verdadera similitud era que estas dietas eran muy altas en minerales, y particularmente altas en lo que llamamos las vitaminas solubles en grasa: A, D y K. ¿Y de dónde obtenemos estas vitaminas solubles en grasa? Las obtenemos de las grasas animales. Las obtenemos de las vísceras. Las obtenemos de los mariscos y ciertos pescados. Estos son lo que llamamos los 'alimentos sagrados', y eran muy valorados - especialmente valorados por tener bebés saludables. Y así, nuestra misión es llevar a las personas de vuelta a estos alimentos, hacer que la gente vuelva a comer mantequilla, leche entera. Por cierto, las yemas de huevo también son un alimento sagrado, muy ricas en nutrientes y activadores solubles en grasa. Así que, es volver al tipo de dieta que nutría a personas obviamente saludables.” Sally Fallon Morell comparte los hallazgos del dentista y pionero en nutrición Weston A Price en las décadas de 1930 y 1940. Durante décadas, ha liderado un movimiento de base para llevar alimentos saludables y nutritivos a cada hogar. @sfallonmorell

Las granjas familiares en América están desapareciendo lentamente, con un censo del USDA de 2022 que informa que América perdió 142,000 granjas en solo cinco años. El agricultor promedio en América tiene ahora casi 60 años. Pero no son los subsidios gubernamentales lo que los agricultores necesitan para mantenerse a flote, me dijo Joel Salatin @Polyface_Farms en mi reciente entrevista con él. Lo que realmente necesitan los pequeños agricultores es la libertad para innovar y vender directamente a los consumidores locales, sin enfrentarse a un mar de burocracia, regulaciones y mandatos. Me dijo: “En mi vida he visto esta erosión del acceso de los agricultores a los dólares minoristas. Mientras tanto, estamos viendo a los agricultores salir del negocio a raudales.” Salatin, copropietario de Polyface Farms en Virginia, es ampliamente reconocido como un pionero líder en prácticas agrícolas sostenibles o regenerativas que enriquecen la tierra, en lugar de agotarla. TÍTULOS DE CAPÍTULOS 01:38 Filosofía de ganado alimentado con pasto 03:50 Cerdos y compost 04:53 Agricultura industrial 08:43 Todo lo que quieres hacer es ilegal 09:05 Obstáculos en la fabricación en la granja 10:00 Presiones regulatorias diarias 10:30 Gran gobierno vs pequeño negocio 13:11 Agricultores envejecidos 13:59 Cargas regulatorias 14:35 Soluciones basadas en el mercado vs soluciones regulatorias 14:58 Libertad alimentaria 16:09 Impulsando el cambio en la industria 17:48 Batalla legal y victoria

Muchos pediatras se niegan a tratar a niños que no han recibido ciertas vacunas, dice @FLSurgeonGen Joseph Ladapo. Está decidido a poner fin a tal negación de atención médica en Florida: "Es una postura política realmente repulsiva... Es muy claramente coercitiva castigar a las familias echándolas de tu consulta si no están de acuerdo en tomar un medicamento."