الدكتور مارك هايمان يشارك دراسة من هارفارد ستجعلك تعيد التفكير في وجبة الإفطار: المراهقون الذين يعانون من زيادة الوزن كانوا يأكلون نفس السعرات الحرارية بالضبط — الشوفان، الشوفان المقطع بالفولاذ، أو الأومليت. النتيجة؟ مجموعة الشوفان: إنسولين مرتفع جدا، كورتيزول وأدرينالين (كأنك يطارد من قبل نمر) → أتناول 81٪ طعام أكثر لاحقا. الشوفان المقطوع بالفولاذ: لا يزال أكثر بنسبة 50٪ من الأومليت. مجموعة الأومليت بقيت راضية لأطول فترة. العبرة: ابدأ يومك بالبروتين + الدهون — وليس النشا أو السكر (لا كعك، أو خبز البيغل، أو دقيق الشوفان، ولا الفطائر...). مقطع مدته 48 ثانية — تجربة فطور قاسية وواقعية 👇 من سيتحول إلى البيض/اللحم المقدد/الأفوكادو غدا؟