美国的家庭农场正在缓慢消失，2022年美国农业部的人口普查报告显示，美国在短短五年内失去了142,000个农场。美国农民的平均年龄现在接近60岁。 但农民们真正需要的不是政府补贴来维持生计，Joel Salatin @Polyface_Farms在我最近与他的采访中告诉我。小农民真正需要的是创新和直接向当地消费者销售的自由——而不必面对一堆繁琐的红 tape、法规和强制性要求。 他说：“在我的一生中，我目睹了农民获取零售收入的机会的侵蚀。与此同时，我们看到农民们纷纷倒闭。” Salatin是弗吉尼亚州Polyface Farms的共同所有者，被广泛认为是可持续或再生农业实践的领先先锋，这些实践不仅丰富了土地，而不是耗竭它。 章节标题 01:38 草饲牛的理念 03:50 猪和堆肥 04:53 工厂化养殖 08:43 你想做的一切都是非法的 09:05 农场制造的障碍 10:00 日常监管压力 10:30 大政府与小企业 13:11 老龄化农民 13:59 监管负担 14:35 基于市场的解决方案与监管解决方案 14:58 食品自由 16:09 推动行业变革 17:48 法律斗争与胜利