“Hij vond 14 groepen over de hele wereld die perfecte tanden hadden, geen gaatjes, geen infecties en zeer brede gezichten. Hun tanden waren dus van nature recht. Niemand had beugels nodig. En daarnaast leken ze perfect gezond te zijn - geen degeneratieve ziekten. Het andere dat opviel was hoe gemakkelijk de vrouwen hun baby's kregen. …Toen was de vraag: wat aten deze mensen? Nu, de diëten waren heel verschillend. Je had Alaska en je had de Zuidzee. Maar er waren enkele gemeenschappelijke kenmerken. En de echte gemeenschappelijkheid was dat deze diëten zeer rijk waren aan mineralen, en vooral rijk aan wat we de vetoplosbare vitamines noemen: A, D en K. En waar krijgen we deze vetoplosbare vitamines vandaan? We krijgen ze uit dierlijke vetten. We krijgen ze uit orgaanvlees. We krijgen ze uit schelpdieren en bepaalde zeevruchten. Dit zijn wat we de 'heilige voedingsmiddelen' noemen, en ze waren zeer gewaardeerd - vooral gewaardeerd voor het krijgen van gezonde baby's. En dus is onze missie om mensen terug te brengen naar deze voedingsmiddelen, om mensen weer boter en volle melk te laten eten. Trouwens, eidooiers zijn ook een heilig voedsel, zeer rijk aan voedingsstoffen en vetoplosbare activatoren. Dus, het gaat terug naar het soort dieet dat duidelijk gezonde mensen voedde.” Sally Fallon Morell deelt de bevindingen van tandarts en voedingspionier Weston A Price in de jaren 1930 en 1940. Decennialang heeft ze een grassrootsbeweging geleid om gezond, voedzaam voedsel in elk huis te krijgen. @sfallonmorell