"Він знайшов 14 груп по всьому світу, які мали ідеальні зуби, без карієсу, без інфекції та дуже широкі обличчя. Тому зуби у них були від природи рівними. Брекети нікому не були потрібні. І разом з цим вони, здається, абсолютно здорові — ніяких дегенеративних захворювань. Ще одна річ, яку помітили в той час, це те, як легко жінки народжували своїх дітей. … Тоді постало питання: що їли ці люди? Тепер дієти були зовсім іншими. У вас була Аляска і у вас були південні моря. Але були й спільні риси. І справжня спільність полягала в тому, що ці дієти були дуже багаті мінералами, і особливо високим вмістом того, що ми називаємо жиророзчинними вітамінами: A, D і K. І де ми беремо ці жиророзчинні вітаміни? Ми отримуємо їх з тваринних жирів. Ми отримуємо їх з м'ясних органів. Ми отримуємо їх з молюсків і деяких морепродуктів. Це те, що ми називаємо «священними продуктами», і вони високо цінувалися - особливо цінувалися за народження здорових дітей. І тому наша місія полягає в тому, щоб повернути людей до цих продуктів, змусити людей знову їсти вершкове масло, незбиране молоко. До речі, яєчні жовтки – це теж священна їжа, дуже багата поживними речовинами і жиророзчинними активаторами. Отже, це повернення до типу дієти, яка годувала очевидно здорових людей». Саллі Феллон Морелл ділиться висновками стоматолога та піонера харчування Вестона А Прайса у 1930-х та 1940-х роках. Протягом десятиліть вона очолювала масовий рух, спрямований на те, щоб здорова, поживна їжа потрапила в кожен дім. @sfallonmorell