„Znalazł 14 grup na całym świecie, które miały idealne zęby, żadnych ubytków, żadnych infekcji i bardzo szerokie twarze. Ich zęby były więc naturalnie proste. Nikt nie potrzebował aparatów ortodontycznych. A oprócz tego wydawali się być w doskonałym zdrowiu - bez chorób degeneracyjnych. Inną rzeczą, która została zauważona w tym czasie, było to, jak łatwo kobiety rodziły swoje dzieci. …A więc pytanie brzmiało: co ci ludzie jedli? Dieta była bardzo różna. Mieliście Alaskę i mieliście Południowe Morza. Ale były pewne wspólne cechy. A prawdziwą wspólną cechą było to, że te diety były bardzo bogate w minerały, a szczególnie bogate w to, co nazywamy witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach: A, D i K. A skąd bierzemy te witaminy rozpuszczalne w tłuszczach? Bierzemy je z tłuszczów zwierzęcych. Bierzemy je z podrobów. Bierzemy je z skorupiaków i niektórych owoców morza. To są to, co nazywamy 'świętymi pokarmami', i były one bardzo cenione - szczególnie cenione za to, że miały zdrowe dzieci. I tak, naszą misją jest przywrócenie ludzi do tych pokarmów, aby skłonić ludzi do jedzenia masła ponownie, pełnego mleka. A tak przy okazji, żółtka jajek to również święty pokarm, bardzo bogaty w składniki odżywcze i aktywatory rozpuszczalne w tłuszczach. Więc wracamy do takiego rodzaju diety, która odżywiała oczywiście zdrowych ludzi." Sally Fallon Morell dzieli się odkryciami dentysty i pioniera żywienia Westona A. Price'a z lat 30. i 40. XX wieku. Od dziesięcioleci prowadzi ruch oddolny, aby zdrowa, odżywcza żywność trafiła do każdego domu. @sfallonmorell