“他发现全球有14个群体,他们的牙齿完美,没有蛀牙,没有感染,脸型非常宽。于是他们的牙齿自然是笔直的。 没有人需要戴牙套。与此同时,他们似乎也非常健康——没有退行性疾病。另一个当时被注意到的事情是,女性生孩子的过程非常顺利。 ……然后问题来了:这些人吃的是什么?现在,饮食差异很大。你有阿拉斯加和南海。但有一些共同点。 真正的共同点是这些饮食中矿物质含量非常高,尤其是我们所称的脂溶性维生素:A、D和K。我们从哪里获得这些脂溶性维生素?我们从动物脂肪中获得。我们从内脏肉中获得。我们从贝类和某些海鲜中获得。这些被称为“神圣食物”,并且非常珍贵——尤其是因为它们能帮助生出健康的婴儿。 因此,我们的使命是让人们回归这些食物,让人们再次吃黄油、全脂牛奶。顺便说一下,蛋黄也是一种神圣食物,富含营养和脂溶性激活剂。 所以,这就是回归到滋养显然健康的人的饮食类型。” 萨莉·法伦·莫雷尔分享了牙医和营养先驱韦斯顿·A·普莱斯在1930年代和1940年代的发现。几十年来,她一直在领导一场草根运动,旨在将健康、营养丰富的食物带入每个家庭。 @sfallonmorell